كــــرات الــبــطـــاطـــس بـالــجـبـــن .. ســــهــــلـــه ..

المقادير :

بطاطس مسلوقه ومهروسه
ملح وفلفل اسود
اوريغانو
خردل او كركم عشان يعطينا اللون الأصفر


الحشوه :

جبن شيدر وموزريلا مبشورين - بقدونس مفروم


التغطيه :

بيضه مخفوقه مع ملح وفلفل - بقسماط


الطريقه :

نعجن مقادير البطاطس ونشكله بشكل كرات صغيره نغطي الأصبع السبابه بالمويه البارده ونسوي فتحه نحشي الفتحه بالحشو ونكورها من جديد نغطيها بالبيض ثم بالبقسماط ثم نقليها بزيت غزير ونقدمها


وبالعافيه